No, non impicchiamo il primo caciocavallo che ci capita.. Il caciocavallo impiccato deve far godere!

Cacio's - Premium Impiccato

Ti è mai capitato di trovare in giro in qualche evento il caciocavallo impiccato? Beh, sicuramente se sei del sud o hai origini meridionali, ti sarai

imbattuto sicuramente nel famoso formaggio del sud Italia impiccato per l'occasione, e avrai sicuramente goduto con gli occhi mentre il caciocavallo impiccato sciogliendosi veniva spalmato sul pane.

Ma c'è un ma. Prima che il progetto Cacio's, arrivasse nella mia vita, anch'io venivo ipnotizzato in questi eventi dalle colate di caciocavallo impiccato, che esprimeva tutta la sua goduria, prima visiva e poi con le papille gustative (?). No, il punto interrogativo non è messo a caso.

Infatti il problema era proprio questo. Mi ritrovavo a fare la fila per attendere la mia bruschetta con il caciocavallo impiccato bello godurioso, e quando finalmente era giunto il mio momento, e la mente era già in viaggio verso orbite enogastronomiche massimali, taaac...niente. Insapore. Bello sciolto esteticamente, ma insapore. Non sapeva di niente. NIENTE.

Proprio per questo, quando questo progetto era concreto, ho dedicato mesi alla scelta del caciocavallo. Ne ho provati tantissimi. Un mese, due, tre, quattro, cinque. SEI mesi di stagionatura. Troppo salato. Troppo dolce, sembra scamorza. STOP.

La mia versione di CACIOCAVALLO IMPICCATO deve essere EQUILIBRATO. Si quell'equilibrio che rende il caciocavallo impiccato una goduria non solo visiva, ma anche da far saltare in aria le papille gustative.

Ci sono riuscito? Ebbene sì, dopo mesi e mesi di test su test è arrivato il GOLD, il 1^caciocavallo testato e ritestato per la cottura. Il suo gusto equilibrato è dovuto ad un mix perfetto di Lavorazione_salatura_stagionatura. Lavorato con latte crudo dai pascoli della Valle d'Itria, in Puglia, e fermentato con siero innesto come i formaggi di una volta, e con il giusto compromesso tra salatura e stagionatura, rendono questo caciocavallo straordinariamente godurioso.

Una volta impiccato, il GOLD da il meglio di sè. Da qui è nato il nostro slogan Premium Impiccato. Il caciocavallo impiccato non lo facciamo tanto per fare cassa negli eventi, prendendo lo scarto a poco prezzo per guadagnarci su tanti soldini, tanto che vuoi che sia è un caciocavallo, basta che si scioglie.

Ma abbiamo messo su un prodotto unico, per dare il giusto risalto al caciocavallo impiccato, anche e soprattutto per far godere chi ci sceglie, e i complimenti che riceviamo negli eventi sono tantissimi.

Il GOLD - il 1^caciocavallo testato è ritestato per la cottura può arrivare direttamente a casa tua, cliccando qui:https://www.cacios-athome.com/product-page/gold-il-1-caciocavallo-testato-e-ritestato-per-la-cottura

E ricorda.. Cacio's è il caciocavallo impiccato Premium!